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dim. 02 nov.
|Chevrens
Dégustation et marché de terroir
Plongez dans l’univers des vins nature « Sauvage » lors d’une dégustation rare et pleine de caractère au Domaine des Champs-Lingot à Anières. Des cuvées authentiques, libres et vivantes, à savourer dans une atmosphère conviviale.
Heure et lieu
02 nov. 2025, 10:00 – 16:00
Chevrens, Rte de Chevrens 160, 1247 Chevrens, Suisse
À propos de l'événement
Constitué de 5 hectares de vignes, situé sur la rive sud du Lac Léman à l'est de Genève, le Domaine des Champs-Lingot produit des vins, des eaux-de-vie, mais aussi de l’électricité solaire et loue un emplacement pour vos événements. Un des premiers vignobles enherbés de la région. 15 cépages sont cultivés sans herbicides, ni produits de synthèses ni engrais depuis 2013 dans un mode de culture dont le nom est protégé mais que je peux utiliser depuis le millésime 2022, date de mon inscription au Bio fédéral, l'appellation principale est 1er Cru Coteau de Chevrens. Dans la cave, Claude-Alain Chollet vinifie depuis 1990 sans adjonction de soufre dans le moût, ni additifs artificiels, que du soleil ! Seules les levures indigènes sont utilisées et vous trouverez une large gamme de vins nature sous la dénomination "Sauvage".