Jet d’eau, mojito et fileto de percho! Chroniques d’un apéro les pieds dans l'eau!

Perchée sur le Quai du Mont‑Blanc, La Paillote offre un panorama 5 étoiles : vous êtes littéralement les pieds plongés dans le Léman — un peu comme si vous vous brossiez les orteils avec l’eau face au jet d’eau. Dès le coin petit-déj à 8 h, puis en continu jusqu’à dîner (et apéro…), le lieu se transforme au fil des heures, de la douce baignade matinale à l’ambiance lounge, cocktail à la main.

Cadre & ambiance

Entre le clapotis discret des vagues et l’horizon presque infini, on se croirait presque en bord de Méditerranée… mais avec le Mont‑Blanc en chef d’orchestre ! Le ton est estival, festif, avec une note branchée (musique bien choisie, pas trop forte, donc on peut encore se parler). Les retours clients soulignent “une ambiance confortable” et “des spritz délicieux” à 20–30 CHF/par personne.

À goûter absolument

• Tapas (11h30–21h30) : petites merveilles à partager en duo, trio ou solo (on ne juge pas).

• Salades gourmandes : croquantes, colorées et faites pour IG.

• Petits-déjeuners dès 8h : café frais, viennoiseries, combinés matinaux pour les lève-tôt.

• Menu du jour & dîners jusqu’à 23h30 : plats gourmands préparés par le chef, pour les petites et grandes faims...

  
  

💡 Points forts & petits bémols

Les +

• Une terrasse au bord de l’eau, littéralement.

• Un jet d’eau en toile de fond, toujours magique.

• Une carte estivale fraîcheur, pensée pour toute la journée.

• Une boisson estivale : spritz, cocktails, jus géants et rafraîchissements.

Points à surveiller

• Ouvert selon la météo

• Peu de place de parking à proximité, stationnement payant.

• Attention à ne pas laisser trainer tes affaires...

  
  

🧭 Verdict en mode guide gourmet

La Paillote mérite sa place dans mon top des terrasses pieds dans l’eau de Genève. Entre vue imprenable, ambiance estivalo-chic et carte solaire, elle coche toutes les cases… sauf peut-être celle des réservations (on adore, mais on attend dans le vent ?). Le petit-déj en bord de lac, l’apéro au coucher du soleil et le dîner au rythme des clapotis font de cette halte un incontournable.