Blanc de Blanc du Domaine des Champs-Lingot

Pour célébrer les fêtes avec éclat, découvrez ce mousseux genevois élaboré selon la méthode traditionnelle, avec prise de mousse en bouteille comme les grandes cuvées. Issu du cépage Viognier, il dévoile une aromatique précise, marquée par une délicate note de pêche de vigne, fraîche et subtile. Sa bulle fine et régulière témoigne d’un élevage parfaitement maîtrisé. Après avoir soumis une petite dizaine de mousseux à un examen rigoureux — privilégiant des profils bruts et une expression nette, sans excès de notes levurées — cette cuvée s’est imposée comme la plus équilibrée, la plus aboutie, et notre coup de cœur.

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