Sushiba🤩 Le concept franco‑japonais, funky et tellement croustillant...

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Sushibas XXL 

Imaginez un futo­maki pané, recouvert de riz, frit, découpé en tranches ou servi entier comme un sandwich gargantuesque. Garnitures possibles : tartare de saumon épicé, poulet mariné, crevettes en tempura, rillettes de thon, version veggie avec légumes et avocat.

Une mascotte irrésistible

Molly, une shiba inu kawaii, veille sur le stand — et son visage est même sur le logo !

🥢 Ce qu’on trouve à la carte

• Sushibas en version walk‑through : un hot‑dog de riz pour les gourmands.

• Petites entrées : edamame, salade wakamé, gyozas et rouleaux de printemps — idéals pour débuter sans (trop) caler le bide avant le plat principal.

• Accompagnements fun : avocado toast et woks de nouilles sautées pour les amateurs de cuisine asiatique généreuse.

• Bonus de saison : ramen à la langoustine grillée, en collaboration avec Susuru – une belle surprise à découvrir

⚖️ À table : verdict gourmand

Atout	Détail
Originalité	Le hot‑dog de riz pané, c’est fun, Instagrammable et sans gluten (attention huile en friture !)
Fraîcheur & saveur	Saumon épicé, avocat, crevettes tempura… on sent le soin apporté
Ambiance	Pop‑up lumineux, design à la japonaise, avec vue sur la cuisine ouverte
Rapport qualité‑prix	Format généreux, on ressort repu — mais attentif à la ligne 😅