Au Caseificio del Gottardo, à Airolo, le fromage est produit sur place, la boutique donne envie de tout ramener et quelques mètres plus loin, les mêmes produits se retrouvent directement dans l’assiette. Une adresse à garder précieusement lors de votre prochaine escapade au Tessin, surtout si vous aimez découvrir les produits locaux là où ils sont fabriqués.

Il y a des adresses qui ne se contentent pas de nous offrir un hébergement, mais qui nous font vivre une véritable aventure. Casa Corte, chez Salomon et Cyril, fait partie de celles-là. Un refuge nature, loin de l’agitation, où l’on vient pour se déconnecter, profiter de la montagne et retrouver le plaisir des choses simples.

Il y a des grottos au Tessin, et particulièrement autour de Lugano, qui ont fini par perdre un peu de leur âme à force de séduire les touristes. Et puis il y a ceux que l’on découvre grâce à un vrai Tessinois, qui nous glisse une adresse comme on partage un secret de famille. C’est exactement comme ça que nous avons découvert Il Grotto al Mulino, à Pregassona. Et franchement, ça fait toute la différence.